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Starbucks · 全球新闻中心 · 2026-07-02

冷泡沫如何把更多水果风味带进咖啡

星巴克讨论冷泡沫在新品开发和顾客定制中的作用,认为它能在保留咖啡主体的同时加入新的风味层次。

定制中的重要选择

文章称冷泡沫约占饮品定制的三分之一,并回顾其自 2014 年开始发展的历程。这一比例来自公司观察。

水果风味与咖啡的结合

自 2024 年底以来,超过六成新品饮品带有水果风味。团队把冷泡沫作为连接咖啡与果味的一种方式,以表层口感和香气增加变化。

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