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Starbucks · 全球新闻中心 · 2026-07-02

콜드 폼이 커피에 더 다채로운 과일 풍미를 더하는 방법

Starbucks는 신제품 개발과 고객 커스터마이징에서 콜드 폼이 하는 역할을 설명하며, 커피를 중심에 두면서 새로운 풍미의 층을 더할 수 있다고 본다.

커스터마이징의 중요한 선택지

이 글은 콜드 폼이 음료 커스터마이징의 약 3분의 1을 차지한다고 밝히며, 2014년부터 발전해 온 과정을 돌아본다. 이 비율은 회사의 관찰에 따른 것이다.

과일 풍미와 커피의 조화

2024년 말 이후 신제품 음료의 60% 이상에 과일 풍미가 사용됐다. 팀은 콜드 폼을 커피와 과일 맛을 연결하는 방식으로 활용해 음료 윗부분의 질감과 향에 변화를 더한다.

冷泡沫如何把更多水果风味带进咖啡 · 官网配图 1
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