Green Island
Starbucks · 全球新闻中心 · 2026-07-02

コールドフォームがコーヒーにより豊かなフルーツ風味をもたらす仕組み

Starbucks は、新商品開発と顧客によるカスタマイズにおけるコールドフォームの役割を取り上げ、コーヒーを主役に保ちながら新たな風味の層を加えられるとしている。

カスタマイズにおける重要な選択肢

記事によると、コールドフォームはドリンクのカスタマイズの約3分の1を占めており、2014年以降の発展の歩みも振り返っている。この割合は会社による観察に基づく。

フルーツ風味とコーヒーの融合

2024年末以降、新作ドリンクの6割以上にフルーツ風味が取り入れられている。チームはコールドフォームをコーヒーと果実味をつなぐ手段として活用し、表面の口当たりと香りで変化を加えている。

冷泡沫如何把更多水果风味带进咖啡 · 官网配图 1
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