Green Island커피 상식: Espresso를 만들 때 반드시 Espresso Roast를 사용해야 할까?
추출 방식이 이름을 결정한다
Espresso는 고압의 뜨거운 물을 곱게 간 커피에 통과시켜 만들며, 농축된 풍미와 크레마, 풍부한 바디감을 형성합니다. 가정에서 만들 때도 Espresso Roast만 사용해야 하는 것은 아닙니다.
로스팅이 풍미에 미치는 영향
Espresso Roast는 우유나 물을 더해도 커피의 구조감이 유지되며 더욱 묵직한 캐러멜 풍미를 냅니다. Blonde Espresso는 더 산뜻하고 시트러스 향이 돋보입니다. 원문에 포함된 영상은 공식 웹사이트에서 볼 수 있습니다.
