Princi 主厨的家庭餐桌提案:佛卡夏与意式吐司
从门店带回日常餐桌
文章以直烤佛卡夏和 Pane in Cassetta 为主角,解释面包制作、原料与口感,并由主厨和一线伙伴分别提供专业与日常使用视角。
让面包成为一餐的起点
访谈围绕居家享用与搭配展开,把 Princi 的意大利饮食文化转化为家庭能够采用的餐食灵感,也呈现烘焙团队与顾客交流的过程。
文章以直烤佛卡夏和 Pane in Cassetta 为主角,解释面包制作、原料与口感,并由主厨和一线伙伴分别提供专业与日常使用视角。
访谈围绕居家享用与搭配展开,把 Princi 的意大利饮食文化转化为家庭能够采用的餐食灵感,也呈现烘焙团队与顾客交流的过程。