Green IslandPrinciのシェフが提案する家庭の食卓：フォカッチャとイタリア風トースト
店舗から日々の食卓へ
記事では直焼きフォカッチャとPane in Cassettaを主役に、パンの製法、原材料、食感を説明しています。また、シェフと現場のパートナーが、それぞれ専門的な視点と日常での楽しみ方を紹介しています。
パンを一食の始まりに
インタビューでは、家庭での楽しみ方や組み合わせ方を中心に、Princiのイタリア食文化を家庭で取り入れられる食事のアイデアへと展開しています。また、ベーカリーチームが顧客と交流する様子も紹介しています。
