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일본 MUSUBI 팀, 첫 UBTC 도전…감귤·산초 Aerocano로 연결을 표현

스타벅스 재팬은 10월 29일, 필리핀 마닐라에서 열린 첫 Ultimate Barista Team Challenge(UBTC)를 돌아봤다. 일본, 홍콩·마카오, 인도네시아, 필리핀, 싱가포르, 대만, 태국 등 7개 시장의 파트너 총 21명이 참가했다. 세 명이 한 팀을 이뤄 각각 계산, 바, 바 지원을 맡아 10분 안에 음료 13잔을 함께 완성하고, 맞춤 주문 대응, 커피 지식, 소통, 품질 평가를 받았다. 일본 대표 MUSUBI(結び)는 矢田, 金谷, 赤羽로 구성됐으며, Sejati Blend 에스프레소에 감귤 과육과 산초를 더한 창작 Aerocano를 만들었다. 최종 우승은 필리핀 팀이 차지했다. 기사는 팀의 대회 준비와 서비스 경험에 초점을 맞추며, 이 대회용 음료는 매장 신제품이 아니다.