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日本のMUSUBIチームが初のUBTCに挑戦、柑橘と山椒のAerocanoでつながりを表現

スターバックス ジャパンは10月29日、フィリピンのマニラで開催された初のUltimate Barista Team Challenge（UBTC）を振り返った。日本、香港・マカオ、インドネシア、フィリピン、シンガポール、台湾、タイの7市場から計21人のパートナーが参加。3人1組でレジ、バー、バーサポートを分担し、10分間で13杯のドリンクを協力して提供し、カスタマイズ、コーヒーの知識、コミュニケーション、品質の審査を受けた。日本代表のMUSUBI（結び）は矢田、金谷、赤羽で構成され、Sejati Blendのエスプレッソ、柑橘の果肉、山椒を使ったオリジナルのAerocanoを制作した。最終的にフィリピンチームが優勝。記事はチームの準備とサービス経験に焦点を当てており、この競技用ドリンクは店頭の新商品ではない。