Green Island

東京ロースタリーがボリビア産コーヒーのフレンチプレス抽出を紹介

東京ロースタリーは量り売りのボリビア フィンカ ラ リンダを使ったフレンチプレス抽出を紹介しています。粗挽きのコーヒー20グラムに90〜96℃のお湯300ミリリットルを注ぎ、4分間抽出してからゆっくり押し下げます。ピーチやネクタリンを思わせる複雑な味わいと、やわらかなキャラメルの余韻が特徴です。