Green Island二つの京都、二人の店長：異なる地域で同じつながりを育む
地域の一員になる
円山公園店の店長は、地域の清掃活動や地元の人々との交流を通じて、地域のニーズを理解している。店名も、この土地の野菊と保全活動の物語に由来する。カフェの役割は店先を越え、周囲の公共環境にまで広がっている。
パートナー一人ひとりの個性でコーヒーへの情熱を育む
高の原店は京都と奈良の双方から訪れる顧客をつなぎ、パートナーそれぞれの強みと、顧客のコーヒー豆への情熱を大切にしている。インタビューからは、同じブランドでも、つながりの築き方が店舗周辺の暮らしに応じて変化することが分かる。
