东京烘焙工坊推出 Tanzania Mondul Estate 和 Bolivia Finca La Linda,两款均为高酸度、中等醇厚度。前者带橘子、酸樱桃、香草与忍冬风味,可在工坊、臻选门店及网店购买;后者带核果与焦糖余韵,仅在东京工坊按重量销售。